馬齒莧的功效與作用及食用方法
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馬齒莧還有着殺菌消炎的作用,對於痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等都有一定的抑制作用,可以輔助各種炎症的治療,被稱為是“天然抗生素”。馬齒莧是一種藥食同源的植物,其食用方法是很多的,可以生食、經過烹煮食用、榨汁、泡水飲用,無論哪種食用方法都是可以的。
馬齒莧是一種中藥,屬於一種清熱利濕的藥,其味酸,性寒,是歸肝、大腸經的,又叫做五方草、長命菜、馬齒草、酸味菜等等。
馬齒莧的功效與作用
1、利水消腫
食用馬齒莧可以降低血壓,因為馬齒莧中含有大量的鉀鹽,可以直接作用於血管壁,促進血管壁擴張,防止動脈管壁增厚。
2、消除塵毒
馬齒莧還有着防治潰瘍的作用,可以防止吞噬細胞變性,預防淋巴管發炎,對於白癜風等病症也是有一定的療效的。
3、殺菌消炎
馬齒莧還有着殺菌消炎的作用,對於痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等都有一定的抑制作用,可以輔助各種炎症的治療,被稱為是“天然抗生素”。
4、防治心臟病
馬齒莧中還含有y-3脂肪酸,可以抑制血清膽固醇的生長,促進血管擴張,還能在一定程度上預防血小板的聚集,達到防治心臟病的作用。
馬齒莧食用方法
馬齒莧是一種藥食同源的植物,其食用方法是很多的,可以生食、經過烹煮食用、榨汁、泡水飲用,無論哪種食用方法都是可以的。
馬齒莧食用禁忌
馬齒莧屬於寒涼食物,還會刺激子宮收縮,所以孕婦是不能食用的,否則有可能會會導致胎兒不保,此外也不建議和黃瓜一起吃,否則會影響養分的吸收。
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