小米一般在温暖濕潤的環境下生長是最好的。小米具有好的耐旱性，喜歡温暖的環境，一般種子萌芽所需的環境温度在20度左右。一般小米在土層深厚、疏鬆、肥沃並且保肥保水的土壤中會生長的更好，另外在日常養護的時候還要注意好施肥。
小米具有很頑強的生命力，一般會在春季的2-4月份開始播種，小米的生長週期會包括4個階段，整個生長週期在一年左右，一般在種植135天后小米就會成熟。
