荷花是蓮花,屬於同一種植物,不同的叫法而已。該植物還被稱之為水芙蓉,藕花,水華,中國蓮等等。它通常是在夏季開花的,花朵有一定的觀賞價值,尤其是觀賞品種,觀賞性更高。還有食用品種, 栽培的也很廣泛,結出的果實就是我們常吃的蓮藕,有較高的營養價值。