南瓜的打叉時間通常在主蔓長出四到六片葉片的時候進行打頂,能促使側蔓更好的生長。打頂的時候注意只要保留二到四個側蔓就行,後期每個側蔓上只要保留一兩個瓜即可,多餘的側枝剪掉。保留的側蔓還要在最後一個掛的前面進行打頂,減少養分消耗,促使更好的結瓜。