和薺菜長得相似的野菜
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與薺菜長相相似的野菜有蕨菜、馬齒莧、魚腥草以及馬蘭頭,蕨菜主要是生長在淺山區的地塊中,未舒展的嫩芽是可以食用的,馬齒莧在我國各地均有種植,是常見的蔬菜之一,經過晾曬之後可以入藥,藥效價值比較高。
薺菜長得相似的野菜1、蕨菜
生活中和薺菜長得相似的野菜有很多,蕨菜便是其中之一,蕨菜喜歡生長在淺山區向陽地塊,多分佈於稀疏的針闊葉混交林中,食用的時候可以選擇沒有展開的幼嫩葉芽的部分。
2、馬齒莧
馬齒莧在我國各地均有生長,1歡在肥沃的土質中生長,植株的耐旱以及耐勞,嫩莖葉可以用來製作成蔬菜,其形狀與薺菜長的非常的相似,是一種良好的蔬菜,其中富含豐富的維生素物質,經常食用對於人體的健康比較有益。
3、魚腥草
魚腥草植株的形狀與薺菜長的也比較的相似,若是不仔細的觀察,是很難將兩者區分出來,魚腥草通常是在夏季的時候進行採收,將其晾曬之後是可以入藥的,有抗菌以及提高機體免疫力的效果。
4、馬蘭頭
馬蘭頭也是一種常見的野菜,形狀與薺菜長的是比較的相似,生活中比較常見的有紅梗以及青梗這兩種,均可以食用,其中紅梗的藥用價值是比較高的,可以有清熱解毒的效果,日常也可以在清洗乾淨之後直接食用。
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