吃苦瓜能減肥嗎:吃苦瓜可以減肥,生吃效果更佳
苦瓜又名涼瓜,為葫蘆科一年生攀緣草本,果實含苦瓜甙,具有很高的食用價值。苦瓜廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區,我國南北均普遍栽培。對於苦瓜,有個很多愛美女性很關心的話題——吃苦瓜能減肥嗎?相信愛美的你也一定很想知道,那就趕緊跟小編一起來看看吧。
吃苦瓜能減肥嗎答案:吃苦瓜是可以減肥的,生吃的話效果會更好哦~
從營養學方面來説,苦瓜是一個比較不錯的減肥食物,但一般情況下需要生吃苦瓜,才能起到比較明顯的瘦身效果,苦瓜裏本身就富含豐富的維生素和多種電解質,所以是能夠起到減肥的功效的。
苦瓜減肥食譜一、【青綠苦瓜濃湯】
材料:苦瓜 150克、黃瓜 1根、茗荷 半個、梅乾 2個,
輔料:上湯 2碗、鹽 1/4勺、藕粉 1勺、醬油 半勺、胡椒粉 適量;
方法:
1、把上湯加熱下,並加點鹽、胡椒粉和醬油;
2、在藕粉中加點清水攪拌均勻;
3、苦瓜和黃瓜清洗乾淨後切成小塊,黃瓜和苦瓜都不要去瓤,切好後倒進榨汁機中榨成汁,過濾掉殘渣,再倒入上湯,再熬一會兒,最後加入幾顆梅乾和切碎的茗荷。
二、【苦瓜肉卷】
材料:苦瓜 250g、里肌薄片 4片(約120g),
調料:蒜泥 1小匙、醬油 1大匙、水、糖、烏醋、酒各 適量;
方法:
1、苦瓜去籽、切長條,用肉片捲起,並用牙籤固定,排盤淋上少許酒;
2、放進電鍋中蒸熟後,再倒出湯汁;
3、將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻,拌入湯汁,再淋在苦瓜肉捲上即可。
食用苦瓜的注意事項:1、脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人羣不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等症狀。
2、孕婦應慎食苦瓜。苦瓜含有奎寧,食用過量可刺激子宮收縮,造成流產。
3、學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有餘,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。