怎樣保存大葱過冬保鮮時間長 冬天家庭儲存大葱最好方法

冬季儲存大葱可以採用紙箱保存法、土埋保存法、冰箱冷藏法等方法。其中最方便的就是儲存在紙箱之中，注意在儲存大葱之前，需要先將大葱的爛葉、爛根去掉。然後找一個乾淨的紙箱，把大葱碼放整齊堆放進去，葱葉可以漏在外邊，放好後的箱子不要密封，直接放在陰涼、通風處保存就可以了。

  大葱在烹飪菜品中用途廣泛。北方冬天有“囤菜”的習慣，除了白菜、土豆、蘿蔔這些常見菜。大葱也是其中必不可少的，和蘿蔔白菜這些耐儲存的食材不同，大葱拔出來以後還會繼續生長，也容易“受傷”。下面為大家分享3種冬天大葱的儲存最好的方法。

紙箱保存法

  準備一個乾淨的大紙箱和幾張報紙，首先摘去大葱表面的枯葉、爛葉，放到陽光下晾曬。一般，晾乾大葱表面多餘的水分，這樣有助於延長其存放的時間。

  拿出準備好的報紙，將大葱的根部結實的包裹起來，報紙作為經濟實惠的“防潮產品”，可以有效的使大葱保持乾燥並隔絕部分氧氣。

  將包裹好的大葱放入紙箱中，葱頭朝下，葱葉朝上，不用密封，放置陰涼通風處即可。這樣保存的大葱放上三五個月都沒有問題，隨吃隨取，十分方便。

土埋保存法

  家中有小菜園的朋友，可以直接將買回來的大葱種進菜園。如果沒有的菜地，我們可以準備一個花盆或水桶，將大葱豎起，底部堆上泥土，大約10釐米左右。

  然後，每週澆一次水保持泥土濕潤。模擬大葱的生長環境，放到室內任何位置都可以，吃的時候隨時拔出來一顆即可。這樣存放的大葱不但不會乾枯或空心，還會長出新葉子，越長越大。

冰箱冷藏法

  大葱屬於耐凍的蔬菜，所以可以用冰箱冷藏法保存。首先將大葱表面的幹黃枯葉摘掉，放置陽光下晾曬，表面不能有水。

  然後將大葱切成幾段，用保鮮膜密封包裹，放在冰箱的冷藏室。這樣保存幾個星期也不會乾枯空心，隨吃隨拿，較為方便，適合家中空間較小的朋友。