白菜開花了還能吃嗎

農村裏在入冬之前都會囤積很多的大白菜，如果吃不完的話，很有可能會出現大白菜開花的情況。其實大白菜開花之後是可以食用的，它跟土豆這些蔬菜是不同的，開花的白菜沒有任何的毒性，可以放心的食用，只是它的新鮮程度和養分都下降了，食用是沒有任何問題的。