秋茶什麼時候採摘
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秋茶指的是在秋分之後材質的茶葉,是在立秋、處暑之間實進行採摘的,還可以分為第一次秋茶與第二次秋茶,在採摘時間上是略有不同的。
秋茶是秋季採製的茶葉,秋茶最注重的是香氣,一般在7月中下旬就有早秋茶,不過大多還是集中在9-10月份成熟上市,10月份是大規模上市的時間。
秋茶採摘時間
秋茶指的是在秋分之後材質的茶葉,是在立秋、處暑之間實進行採摘的,還可以分為第一次秋茶與第二次秋茶,在採摘時間上是略有不同的。
秋茶採收方法
秋茶的採收方法並不難,可以直接從側邊將鮮葉直接掰下來,然後留下主要部分,在頂部直接掐光,不留任何葉子,同時還可以把多餘的枝條和茶果也都摘掉。
秋茶採摘後處理
1、將新鮮採摘的秋茶,放置到清洗裝置之中將其處理乾淨,注要是對錶面的污漬進行清洗,然後放在陰涼、通風處進行自然晾乾。
2、處理好後將茶葉放到乾淨的鍋中,温度升至280℃左右進行殺青,接着放在揉捻機中進行反覆揉捻。
3、最後將秋茶放在烘乾機中,進行烘乾處理,處理好後就可以進行保存了。
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