佳紅

佳紅是大連人特別喜歡的櫻桃品種，有兩種品種：軟胎和硬胎。軟佳紅味道最正，吃過一次會讓人一嘗忘不了。岱紅是一種常見的小型櫻桃，成熟期稍晚，果實大小適中，一般在14克左右。它的特點是果型端正，畸形果少，皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，肉質橙黃色，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。

地區分佈

大連地區。

生長習性

佳紅大櫻桃屬於喜光植物,它一般生長在向陽的山坡或溝邊,在生長過程中接受的光照越充足,後期果實的甜度就會越高,結果量也越多。佳紅大櫻桃對土壤的要求比較高,它適合在疏鬆、深厚、含有腐殖質的沙壤土中生長

繁殖方法

扦插繁殖、播種繁殖、嫁接繁殖。

栽培方法

1、栽植：授粉樹配置的比率，應在20%以上。授粉品種有紅燈、巨紅，此2品種均為我所育成，既是良好的授粉品種，又是經疥價值高的主栽品種。佳紅使用一般砧木栽植時，可採用3mx4m的株行距，每畝栽244株左右。使用營養繁殖的淺很性砧木時，應設立支柱，特別是沿海地區更應注意。

2、栽培管理：佳紅樹勢強旺，果實生長髮育期短，所需營養多而且時期集中、因此應施用充足的有機基肥，早春、花前花後及採收後應適量的追施速效性肥料，同時應適量灌水。可在花後根外追施尿素（0.5%)和磷酸二氫鉀（0.5%）各1～2次，有利於提坐果率和促進枝葉生長，改善果實品質。為使佳紅提早結果，在幼齡期應採用輕剪技術，同時配合支、拉等方法開張樹姿，緩和生長勢，達到早期豐產的目的，由於生長勢強，枝條精、長，故疏間或重短截修剪容易造成大傷口，疏間或重短截應在採收後進行。進入盛果期後應適當減少花芽留量。冬季修剪要削弱頂端優勢、以延長花束狀結果枝和蓮座狀結果枝的壽命，要少用鋸，多用剪。

病蟲害防治

1、褐腐病

該病主要危害葉片和果實，有害葉片會出現明顯的病斑，後期蔓延到全葉、潮濕環境，還會產生灰白色粉末。幼嫩的果實受到侵染，表面出現褐斑，然後擴展到整個果實，使果實收縮，出現灰白色粉末。

防控方法：做好冬季清園工作，減少病源，噴施腐壞、等多種藥劑預防此病，發病後可使用，甲霜錳鋅、苯甲嘧菌酯對病部進行防治，但噴藥不宜過多，會造成藥害。

2、褐斑穿孔

主要危害葉片和新梢，發病後會出現圓形或近圓形的灰褐色病害斑，略帶輪紋，病部為灰褐色黴變斑，後期穿孔、脱落，造成大量落葉。

控制方法：做好果園衞生工作，去除落葉枝條，減少病源，謝花後10天可選用戊唑醇、苯醚甲環唑、丙環唑等藥劑進行防治，效果很好。

3、流膠病

該病主要危害樹幹和主枝，早期枝幹的枝杈處或傷口處腫脹，流出黃白色半透明黏物質，木質部變黃、腐朽，嚴重時導致樹木衰弱和枝幹死亡。

控制方法：穩定樹勢，平衡營養，生理週期噴霧海精靈生物刺激劑，合理負載，減少樹木損傷，發生病害後，使用戊唑醇、多菌靈、甲基硫菌靈、石硫混合物、波爾多溶液等殺菌劑，效果很好。

4、灰色黴菌

主要危害櫻桃的葉、花、果，花瓣受害後，花瓣受害後會發生褐變和枯萎，葉片受損後會出現褐油浸沒斑，出現不規則斑點，產生灰色毛絨黴變。果實損傷會變成褐色，嚴重時會萎縮脱落，會出現小黑硬腫。

防治方法：注意濕度控制和通風，減少因濕度引起的疾病。落花後，噴施腐爛黴變、乙烯菌核病等預防措施，出現病害後可以噴灑啶酰菌胺進行防治。

營養價值

佳紅大櫻桃的果肉中含有維生素A、蛋白質、鈣、抗壞血酸、鈣、胡蘿蔔素、核黃素等多種營養成分。