草莓番石榴

草莓番石榴又名雞矢果、櫻桃番石榴，是原產於巴西的一種食用番石榴品種。草莓番石榴屬喬木，樹皮平滑，片狀剝落，葉革質，長圓形至橢圓形，全緣，先端尖或鈍:花瓣白色，漿果球形、卵圓形或梨形。其果實外皮紫紅色或黃色，果實內部為白色，供鮮食或加工果汁、果凍等，較耐寒，可作番石榴砧木，是番石榴的優良品種之一。

形態特徵

它常出現在灌木叢中，其樹皮非常光滑，且較細，顏色大多呈褐色。它的葉子大多為橢圓形或者倒置的卵圓形，摸起來像是皮革，雖然有些粗糙，並且較厚，但上面的葉脈卻清晰可見。葉子的顏色非常的翠綠，還隱約有股清新的香氣。在結出果實之前，草莓番石榴的花朵格外美麗。花瓣是純白色的，且為卵圓形，仔細欣賞竟有種歲月靜好的美感。中間的花蕊一般有紅色和白色。花柱極為纖細，柱頭通常為盾牌狀。值得注意的是，雄花的花蕊比自身的花瓣都要短一些，這也是辨別雌雄花的一個較為普遍的方法。草莓番石榴的果實一般在九月到十月之間成熟。成熟的草莓番石榴的果實大多數是深紫色，果實一般挨在一起生長，個頭比石榴略小，卻比石榴的色澤更加鮮豔好看。

分佈範圍

草莓番石榴分佈於南美洲熱帶至亞熱帶地區，產地生境原產巴西。中國南部有栽培。

栽培技術

1.園地選擇

栽培土壤以富有機物士壤為佳，日照需充足。施肥可用有機肥或三要索·每1—2個月施用一次，開花期之前，磷肥比例宜增加，可促進開花秸果。性喜高温多水，生育適宜温度為攝氏22—30度。

2.適時栽種合理密植

營養袋嫁接苗全年可栽，但以3—5月為最適植期。一般每畝種植100株左右較適宜。

3.肥水管理

一般在2月、5月、8月和11月各施一次肥。瘦地可每月施一次，特別是8月和11月施肥以壯果肥為主，不可缺施。肥料以有機肥為主，配合施用速效化肥作追肥。水分管理上要注意雨季排除漬水，旱季及時灌水。

4.整形修剪

在石榴定植後，及時進行整形修剪。通常在離地面約50釐米處定幹促發分枝，留3—4條分枝，使植株生長均勻，並逐步培養矮壯結果樹冠。每次新梢都要在3—4節葉處進行摘心或短截。

5.疏花疏果套袋護果

疏果可分兩次進行，第一次在果實有小指頭大時進行，每個枝條留1—2個果；第二次在果實有乒乓球大時進行，常結合果實套袋進行疏果，一般每個枝條留1個果，同時疏除病蟲果。在定果後及時噴殺菌、殺蟲劑，並進行套袋護果，可採用塑料透明薄膜袋加發泡網袋套果，套袋時做到上束緊果柄，下留排水孔。

6.調節產期適時採收

該品種全年開花結果，以5—9月產量最多。通過產期調節，可使其在冬春兩季結束。較耐貯運，必須分期適時採收。

主要價值

草莓番石榴同時還是重要的食用和藥用植物。它的果實營養豐富,含有蛋白質、穀氨酸、脂肪、尤以維生素C含量最多,是攝取維C最好的來源。草莓番石榴同時具有防老化的作用,其鐵、磷、鈣的含量極多(尤其是種籽部份),鐵的含量為熱帶果實中最多的一種。

生長習性

喜光、中等喜温、喜濕。

功效作用

1、利於減肥。番石榴含有豐富的膳食纖維，維生素C和鉀元素，吃番石榴，補充這些營養成分，可以促進新陳代謝，保護肝臟，促進排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和鈉鹽含量較低，吃番石榴不易發胖，所以番石榴有利於減肥的功效。

2、降低血糖。番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴，可以補充維生素C，降低血糖，適合高血糖患者食用。

3、美容養顏。番石榴含有豐富的維生素C，吃番石榴可以補充維生素C，促進人體對鐵的吸收，美容養顏。

營養成分

1、維生素：番石榴含有豐富的維生素A和維生素C。維生素A可增強眼睛適應外界光線強弱的能力，以降低夜盲症和視力減退發生的風險，維持正常的視覺反應，有助於緩解多種眼疾。維生素C可以促進生長、發育、強壯骨骼，維護頭髮、牙齒和牙牀的健康；

2、不飽和脂肪酸：番石榴含有豐富的飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸，可以使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，保持細胞膜的相對流動性，以保證細胞的正常生理功能，延緩衰老；

3、礦物質：機體代謝會造成一定數量的礦物質通過糞便、尿液、汗液等排出體外，而番石榴含有豐富的礦物質，適當食用可以補充代謝損失的礦物質；

4、蛋白質、氨基酸：番石榴含有豐富的蛋白質、氨基酸等，是構成機體組織結構的重要物質，可參與機體正常代謝，促進兒童生長髮育，提高身體素質。

病蟲防治

番石榴結果週期長，花、果、梢重疊，易受病蟲危害。目前危害番石榴主要病蟲有炭疽病、立枯病、煤煙病、藻斑病、果實蠅、蚜蟲、天牛、介殼蟲、毒蛾、根線蟲等。

1、炭疽病主要危害成熟的果實，其中1月、6-8月、10-12月發病較重。推薦藥劑：百泰、凱潤、18.7%丙環·嘧菌酯等+嘉美金點1000倍液交替噴施防治。

2、立枯病病菌主要由修剪或摘心後的傷口侵入枝條，引起枯萎而且蔓延迅速，嚴重時可使果樹整株枯死。個別植株發病枯死時應及時挖除燒燬，並對土壤消毒，防止傳染。發病初期可用百泰、凱潤、18.7%丙環·嘧菌酯等+嘉美紅利1000倍液噴施、淋根灌根防治。

3、番石榴根線蟲危害有加重趨勢，特別是砂質較重的果園發生較多。番石榴根線蟲主要有根瘤線蟲和根腐線蟲，都寄生在番石榴根系，造成根瘤或根腐。被害植株現為生長不良，葉片變小，黃化，節間縮短，果肉變，產量下降或失收。應做好早期防治工作，不種帶線蟲的苗木，發現症狀及時用藥。用噻唑膦+乙蒜素+嘉美紅利1000倍液淋根灌根。

4、蚜蟲推薦藥劑：可用10%順式氯氰菊酯、啶蟲脒、吡蟲啉、吡蚜酮+嘉美金點1000倍液交替噴施防治。

5、藻斑病：用阿米西達+加瑞農+嘉美金點1000倍液進行樹幹與枝條噴霧防治。

6、果實蠅的防治用10%順式氯氰菊酯（滅百可）、氯蟲苯甲酰胺+嘉美金點1000倍液葉面噴霧，用性誘劑懸掛誘殺，提前套袋效果更好。

7、蚧殼蟲：用噻嗪酮+螺蟲乙酯+嘉美金點1000倍液噴霧防治