鞭炮筍是什麼菜
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鞭炮筍是最近才出現的一種海水蔬菜,像是石花菜、海東菜一樣,是既可當蔬菜食用,又可以作為食材配料的,拎起來像是一串鞭炮一樣,主要產地有河北、江蘇、浙江等地。
鞭炮筍是什麼菜
鞭炮筍是最近才出現的一種海水蔬菜,像是石花菜、海東菜一樣,是既可當蔬菜食用,又可以作為食材配料的,拎起來像是一串鞭炮一樣,主要產地有河北、江蘇、浙江等地。
鞭炮筍是什麼樣子
鞭炮筍是一種海水蔬菜,葉子呈窄條形,整體為綠色,拎起來很像是一串鞭炮,因此而得名,其營養價值是十分豐富的,適合大多數人食用。
鞭炮筍做法
1、涼拌鞭炮筍
鞭炮筍提前浸泡5-6個小時,把上面的鹽分給沖掉,沖洗乾淨後用水煮熟,撈出後切段,加入食鹽、生抽、香醋、花椒油等拌勻即可食用。
2、鞭炮筍煮湯
鞭炮筍和海帶一樣,是可以用來煮湯喝的,可以加入雞蛋、蝦米、排骨等食材,喝起來是非常鮮美的。
鞭炮筍的功效與作用
鞭炮筍口感有點類似海藻,它的營養價值是非常高的,其中富含灰分、粗蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等成分,可以降低膽固醇,對於高血壓、糖尿病等病人是比較有好處的,
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