豆芽菜怎麼種植自制豆芽
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準備一個大一點的塑料容器,將容器的底部扎一些小孔,注意小孔的大小要比豆子小,選擇健康、飽滿的豆子,用清水浸泡幾天,到豆子露白即可,然後將水倒掉,在容器底部放一個碗,把豆子放到容器中,加水沒過豆子,每天都要往豆子上澆水,同時將容器裏的水換掉,正常浸泡幾天之後,豆芽就會長得很長,就可以食用了。
豆芽菜的介紹
豆芽菜包括黃豆芽、綠豆芽、小豆芽等,又稱如意菜,與筍、菌並列為素食鮮味三霸,是中國傳統的菜餚。
豆芽是冬天的一種常見食品,雖然當前蔬菜大棚技術十分發達,但在寒冷的冬季,蔬菜的種類仍然有所減少,而豆芽卻是此時的一道時令美味,營養豐富。
芽苗菜是綠色、無污染、安全、有營養的優質食品,因其多在棚室等保護地生產,不受外界環境影響,而且在生產過程中一般不用化肥、激素和農藥、無公害的蔬菜,屬於綠色食品。
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