荔枝摘時必須帶枝葉,是因為荔枝的保質期較短,將荔枝剪下來之後,如果還帶有枝葉,荔枝是能繼續從枝葉中吸收營養和水分的,還可以繼續生長,從而能延長荔枝的保鮮期。如果是直接採摘下來的荔枝,不帶着枝葉的話,很快就會變質,影響到銷售,吃的時候也會影響到口感。