麻麻花的學名是細葉韭,細葉葱,俗稱天香花,野韭花,賊麻花,山葱花,茶麻花等,是百合科的一種草本植物。它的花果期是在7月到9月份之間,多是野生的,比較珍貴,是一種良好的調味品。多是分佈在內蒙,黑龍江,河北,遼寧,陝西,甘肅,河南等東北,華北地區。