紫背萬年青的葉子可以吃。能用來製作菜餚,也可燉肉,煲湯,有一定的食用價值。它是常見的觀葉植物,葉色鮮豔,觀賞性高。常作為盆栽養護在家中。養護的時候要提供温暖的環境,温度最好在15到20度之間,不耐寒,冬季温度也要保證在15度以上,這樣才可更好的過冬。此外,還要多曬太陽,生長季給與充足的肥水。