在辣椒生長的早期,可以用手或者是一把小剪子,將那些生長不良的莖幹和芽給剪掉,但是在修剪之前,需要將工具和手進行一定的消毒為宜。而當植株長到30釐米以上時,這個時候需要保留幾片葉子,剪掉植株的上半部分,對它進行打頂,將多餘的葉子全部修剪掉即可。