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香芋的分佈區域
來源:花卉百科園
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香芋,也叫檳榔芋、荔浦芋,屬
天南星
科魁芋屬,主產於廣西荔浦縣、平樂、恭城、湖南江永和福建的閩南地等地區,澱粉含量頗高的優質
蔬菜
,肉質細膩,具有特殊的風味,且營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成份。具有補氣養腎、健脾胃之功效,既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補
身體
的營養佳品,清朝年間列為大清貢品,因而享有“皇室貢品”之稱。
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香芋
分佈
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