茡薺是果實嗎
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茡薺一般指的就是荸薺,它不是植物的果實,而是球莖,是禾本目、莎草科、荸薺屬的植物,果實類型為堅果,呈扁雙凸狀,表面光滑,基部具不明顯的環。茡薺是植物的球莖,這種植物喜歡在温暖、濕潤的淺水田中生長。
茡薺的功效與用途
茡薺的球莖是可以入藥的,歸肺、胃經,有着生津止渴、利腸通便、清肺化痰等功效,對於麻疹、咳嗽、濕熱黃疸、高血壓等症狀都有一定的療效。
除了藥用價值外,茡薺還是一種口味極佳的蔬菜,直接食用、作為配菜、煲湯、製作罐頭都是可以的,“清水馬蹄”是各大餐廳的主要菜品之一。
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