花生米最新價格:市場價:4.3 元/斤;批發價:3塊多一斤
花生米,它不僅能增強記憶、抗老化、延緩腦功能衰退、滋潤皮膚,還富含蛋白質,對人體有益。那麼您知道花生米的最新價格嗎?下面小編就帶大家瞭解一下:
花生米的價格因不同品種的花生米,地區的不同,價格也會不相同。目前,根據小編的瞭解,花生米的最新價格為: 4.3 元/斤;批發價的價格便宜些,3塊多一斤。
根據今年的花生米行情走勢,價格趨於平穩。
温馨提示:上述價格僅供參考,具體價格需親跟商家協商定下來的為準。
花生米小知識一、食用花生米注意事項
1、生食花生米易患病
花生在地裏生長時,其外殼多被病菌或寄生蟲卵污染,生食時很容易受其感染而患各種疾病。如果吃了被鼠類污染的生花生米,還會患流行性出血熱。另外,花生米里含有大量脂肪,如果過多生食還會引起消化不良,腹痛腹瀉。因此,不要生食花生米。
2、炒炸花生米營養差
花生米經過火炒或油炸以後,其所含的維生成素會被炒炸時的高温破壞掉,蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化,這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。
3、水煮花生米益處多
水煮花生米能完好地保存其營養成分和藥用成分,而且味道非常鮮美,食後對人體健康有益處。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮還可以曬乾味道更佳。
二、如何挑選花生米
1、色澤
1)優質花生的果莢呈土黃色或白色,果仁呈現各品種所特有的顏色,色澤均勻一致。
2)一般花生的果莢顏色灰暗,果仁顏色變深。
3)劣質花生的果莢灰暗或黯黑,果仁呈紫紅色、棕褐色或黑褐色。
2、形態
1)優質花生帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態完整、大小均勻,子葉肥厚而有光澤,無雜質。
2)一般花生顆粒不飽滿、大小不均勻或有未成熟顆粒,體積小於正常完善粒的二分之一或重量小於正常完善粒的二分之一,另外還有破碎顆粒、蟲蝕顆粒、生芽顆粒等。
3)劣質花生髮黴,嚴重蟲蝕,有大量的凍傷粒(籽粒變軟,色澤變暗,食味變劣的顆粒)、熱傷粒(果仁種皮變色,子葉由乳白色變為透明如蠟狀,含有哈喇味的顆粒)。
3、氣味
1)優質花生具有花生特有的氣味。
2)一般花生其氣味平淡或略有異味。
3)劣質花生有黴味、哈喇味等不良氣味。
4、滋味
1)優質花生具有花生純正的香味,無任何異味。
2)一般花生其固有的味道淡薄。
3)劣質花生有油脂酸敗味、辣味、苦澀味及其他令人不愉快的滋味。