常見黃顏色菌類

常見的黃色菌類有雞油菌、牛肝菌、鬆乳菇、雞樅菌、掃把菌、黃粘蓋牛肝菌、虎皮小牛肝菌等。雞油菌為雞油菌科、雞油菌屬真菌，又名雞蛋黃菌、黃菌、杏菌等，主要分佈於東北、華北、華東、西南、華南等地，多生長在海拔600~1200米的闊葉林內，具特殊水果香味，深受消費者喜歡。

牛肝菌：牛肝菌是牛肝菌科和鬆塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，菌體較大，肉肥厚，柄粗壯，食味香甜可口，菌蓋扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有醬香味。

鬆乳菇：鬆乳菇在北半球分佈很廣，夏、秋季單生、散生於針葉林或針闊葉樹林中地上，常形成菌根，在黃紅壤、山地黃棕壤、酸性黃壤、山地草甸、石英砂巖土、黃土、山地黃壤以及紫色土中均有發生。