黄皮的哈密瓜并没有一个通用的名字，通常大家都会以“黄皮哈密瓜”或者“金色哈密瓜”称之。而它的果皮之所以是黄色的，是因为品种发生了变异。与一般品种的哈密瓜相比，这个品种的哈密瓜的口感会更加绵软，但是整个瓜的味道与绿皮的品种是难分伯仲的。
