苦草俗稱帶草、麪條草、龍鬚草、扁擔草,是水生草本植物。是生長在溫帶水域的植物。
具匍匐莖,葉基生,葉片狹長如帶狀,葉片長度隨水位深淺而有差別,葉片碧綠半透明狀,婷婷玉立於水中。對水質的適應性較強,喜弱鹼性水質,不喜高溫,耐寒,喜強光。
龍鬚草是低溫水草,適應水溫在24℃以下,不宜種植在
高溫水中。
龍鬚草是靠參莖來進行繁殖的,從根部長出的參莖沿水平方向生長,然後長出新株。