礱糠是稻穀礱過後脫下的外殼。有保暖肥效的作用，如填在菜地裏，可以使菜較好地生長；覆蓋在竹林裏，促使冬筍較快生長；促進對冬季蔬菜和冬筍的增長，具有經濟效益。 燒製後可製成礱糠灰,礱糠灰是調製花卉培養土的基本原料之一。 礱糠灰是由稻穀殼燃燒後而成的灰，略偏鹼性，含鉀元素，排水透氣性強。 在許多地區，礱糠用於雷竹種植的覆蓋物，在雷竹筍種植中是一種必需材料，近年來價格不斷上漲。 礱糠灰是南方的稱呼，在北方一般叫草木灰。
