花卉需要的營養元素

維持花卉生長髮育的化學元素主要有：碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、銅、鋅、硼、鉬、錳、氯等。其中花卉對碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵的需要量較大，通常稱爲大量元素；而對銅、鋅、硼、鉬、錳、氯的需要量很少，稱微量元素。儘管花卉對各種元素的需要量差別很大，但它們對花卉的正常生長髮育起着不同的作用，既不可缺少，也不能相互替代。

一、氮

氮主要以銨態或硝態的形式爲植物所吸收，有些可溶性有機氮化物如尿素等亦能爲植物所利用。氮是構成蛋白質的主要成份，在植物生命活動中佔有重要地位。它可促進花卉營養生長，促進葉綠素的形成，使花朵增大，種子充實，但如果超過花卉生長需要，就會推遲開花，使莖徒長，降低對病害的抵抗力。

一年生花卉在幼苗期對氮肥需要量較少，隨着植株生長，需要量逐漸增多。二年生花卉和宿根花卉，在春季生長初期要求較多氮肥，應適當增加施肥量，以滿足其生長要求。

觀花花卉與觀葉花卉對氮肥的需要量不同，觀葉花卉在整個生長期都需要較多氮肥，以使在較長時期內保持葉色美觀；對於觀花類花卉，在營養生長期要求較多氮肥，進入生殖生長階段，應適當控制氮肥用量，否則將延遲開花。

植物缺氮生長受抑制，生長量大幅度降低。缺氮的另一症狀是葉子缺綠，起初葉色變淺，然後發黃並脫落，但一般不出現壞死現象，幼葉常常直立而不大鋪開，並由於側芽的繼續休眠，分支與分櫱均受抑制。另外植物缺氮時花青素大量積累，莖與葉脈、葉柄變成紫紅色。

二、磷

磷主要以HPO42-和H2PO4-形式被植物所吸收，被稱爲生命元素。是細胞質和細胞核的主要成份。磷素能促進種子發芽，提早開花結實期，使莖發育堅韌，不易倒伏，增強根系發育，並能部分抵消氮肥施用過多造成的影響，增強植株對不良環境和病蟲害的抵禦能力。因此，花卉在幼苗生長階段需要施入適量磷肥，進入開花期以後，磷肥需要量更多。

缺磷症狀首先表現在老葉上，葉片呈暗綠色，莖和葉脈變成紫紅色，嚴重時植物各部分還會出現壞死區。缺磷也會抑制植物生長，但對地上部分的抑制不如缺氮嚴重，但對根部的抑制甚於缺氮。

三、鉀

鉀在植物體內不形成任何形式的結構物質，可能起着某些酶的活化劑的作用。鉀肥能使花卉生長強健，增進莖的堅韌性，不易倒伏，促進葉綠素的形成與光合作用的進行。在冬季溫室中當光線不足時應適當多施鉀肥。鉀素還能促進根系擴大，對球根花卉如大麗花的發育極有好處。另外鉀肥還能使花色鮮豔，提高花卉抗寒、抗旱及抵抗病蟲害的能力。

過量鉀肥能使植株低矮，節間縮短，葉子變黃，繼而呈褐色並皺縮，使植株在短時間內枯萎。

鉀在植物體內有高度移動性，缺鉀症狀通常首先從老葉開始並最爲嚴重。缺鉀時葉片出現斑駁的缺綠區，然後沿着葉緣和葉尖產生壞死區，葉片捲曲，最後發黑枯焦。植物缺鉀還會導致莖生長減小，莖幹變弱和抗病性降低。

四、鈣

鈣有助於細胞壁、原生質及蛋白質的形成，能促進根系發育。鈣可以降低土壤酸度，在我國南方酸性土地區是重要的肥料之一。可改進土壤物理性質，粘重土壤施用石灰後可使其變得疏鬆。土壤中的鈣可被植株根系直接吸收，使植株組織堅固。鈣在植物體內完全不能移動，所以缺鈣症狀首先出現於新葉。缺鈣的典型症狀是幼葉的葉尖和葉緣壞死，然後芽壞死。嚴重時根尖也停止生長、變色、死亡。

五、硫

硫爲蛋白質成份之一，能促進根系生長，並與葉綠素形成有關。土壤中的硫能促進微生物（如根瘤菌）的增殖，增加土壤中氮的含量。植物缺硫時葉片均勻缺綠、變黃，花青素的形成和植株生長受抑制。植物缺硫症狀通常從幼葉開始，並且程度較輕。

六、鐵

鐵在葉綠素形成過程中起着重要作用，植物缺鐵時，葉綠素不能形成，從而妨礙了碳水化合物的合成。通常情況下，一般不會發生缺鐵現象，但在石灰質土或鹼土中，由於鐵與氫氧根離子形成沉澱，無法爲植物根系吸收，故雖然土壤中有大量鐵元素，仍能發生缺鐵現象。植物缺鐵幼嫩葉片失綠，整個葉片呈黃白色。鐵在植物體內不易移動，固缺鐵時老葉仍保持綠色。

七、鎂

鎂是葉綠素分子的中心元素，植物體缺鎂時，無法正常合成葉綠素。鎂能夠使構成核糖體的亞基連接在一起，以維持核糖體結構的穩定。鎂還是許多重要酶類的活化劑，同時鎂對磷素的可利用性有很大影響。因此雖然植物對鎂的需要量較少，但卻是必不可少的。缺鎂的典型症狀是脈間缺綠，有時出現紅、橙、黃、紫等鮮明顏色，嚴重時，出現小面積壞死。由於鎂在植物體內易於移動，缺鎂症狀首先在老葉出現。

八、硼

土壤中的硼以BO32- 的狀態被植物吸收。硼能促進花粉的萌發和花粉管的生長，植物柱頭和花柱中含有較多的硼，因此硼與植物的生殖過程有密切關係，有促進開花結實的作用。另外，硼能改善氧氣的供應，促進根系的發育和豆科植物根瘤的形成。硼的作用機理，迄今尚無定論，目前在植物體內尚未發現特殊含硼化合物，有人認爲硼能與遊離狀態的糖形成絡合物，使糖容易輸導，但這種說法並沒有充分的實驗依據。植物缺硼時根系不發達，頂端停止生長並逐漸死亡，葉色暗綠，葉片肥厚、皺縮，植株矮化，莖及葉柄易開裂。

九、錳

錳是許多酶的活化劑，主要以Mn2+的形式被植物吸收。錳也直接參與光合作用，在水的光解與氧的釋放中起作用。錳供應充足，對種子發芽、幼苗生長及開花結實均有良好作用。植株缺錳時，症狀從新葉開始，葉片脈間失綠，但葉脈仍爲綠色，葉片上出現褐色和灰色斑點，並逐漸連成條狀，嚴重時葉片壞死。

十、鋅

鋅直接參與生長素的合成，缺鋅時植物體內吲哚乙酸含量降低，從而出現一系列病症。鋅也是許多重要酶類的活化劑，這些酶類包括乳酸脫氨酶、穀氨酸脫氫酶、乙醇脫氫酶和嘧啶核苷酸脫氫酶。鋅還與蛋白質的合成有關。植物缺鋅時，葉小簇生、中下部葉片失綠，主脈兩側有不規則的棕色斑點，植株矮化，生長緩慢。

十一、鉬

鉬通常以MoO42-的形式爲植物吸收，其生理作用集中在氮素代謝方面。鉬又是硝酸還原酶的金屬組分，在由NADH或ADPH轉運電子給NO2的過程中，起着傳遞電子的作用。植物缺鉬的共同症狀是植株矮小，生長受抑制，葉片失綠、枯萎以致壞死。豆科植物缺鉬根瘤發育不良，固氮能力弱和不能固氮。