松露種植技術方法

松露一般比較適合在排水良好、中性或鹼性的泥質或鈣質土壤中生長，大多生長在松樹、櫟樹和橡樹等之下，無法獨立存活，必須藉助與這些樹根之間的共生關係獲取養分，松露需要在四季分明的地方生長。松露不適合人工養殖，目前沒有種植技術可以養殖它，因爲它對於生長環境要求高，種植的難度也很大。

松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴。因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。松露子實體如塊狀，小者如核桃，大者如拳頭。幼時內部白色，質地均勻，成熟後變成深黑色，具有色澤較淺的大理石狀紋理。

松露是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部着絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露生長週期只有一年。它的大小和年齡完全無關，只伴隨着四季變化而成長。

松露特別喜歡在松樹、橡樹、白楊樹、柳樹、榛樹和椴樹下生長，顏色和氣味因樹種而不同。如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、森林樹種變化等，也是松露大量減產的主要原因。