草莓品種有哪些

草莓品種有：明晶、明旭、章姬、佐賀清香、櫪乙女、卡麥羅莎、甜查理、紅顏、女峯等。最常見的是章姬草莓，章姬果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，還有一股奶香味。每年的草莓季節是2～3月份，吃草莓要注意將其清洗乾淨。

草莓爲多年生草本植物。呈倒卵形或菱形，果蒂深綠色，無毛，果肉呈深紅色且多有凹凸，味道鮮甜，汁水豐富，是深受消費者喜愛的一種水果。吃草莓要注意將其清洗乾淨，先用自來水清洗避免草莓上還有殘留的農藥，隨後再準備一盆淡鹽水，將草莓浸泡在裏面，可以很好的殺菌，5分鐘後去除草莓再用清水沖洗一遍即可食用了。

鮮榨草莓汁

選擇充分成熟的莓果清洗乾淨，然後放入榨汁機中分離汁液。

或將草莓放進容器中人工碎搗成漿狀，倒入不鏽鋼鍋或鋁鍋中、加入少量水升溫煮沸後，迅速熄火降溫，待5～6分鐘後，用3～4層紗布過濾，並用器具協助將汁擠壓盡即可。