果樹嫁接時間

果樹最好在每年的春季，具體時間是3月前後，這時砧木剛開始萌芽，嫁接後傷口可更快癒合，且不會影響果樹的長勢。蘋果樹嫁接：選擇丁字形芽接法，在嫁接時先把接穗和中部一釐米左右橫切出一個品，讓它深度達到木質部分，再在芽的下方同樣切品，讓兩者接在一起，再用塑料薄膜把它固定好就嫁接成功了。

關於蘋果

蘋果是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。

蘋果的生長習性

蘋果能夠適應大多數的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的最佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及儘可能多的光照輻射是保證優異品質的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期，如果溫度在-2.2℃至-3.3℃之間，會對產量造成影響。

蘋果的分佈範圍

蘋果原產於土耳其東部，主要品種來自海棠屬（有數百個品種），其中一個是短枝型——是爲了提高繁殖力而培育出來的矮化複合品種。中國、美國、法國是領先的蘋果生產國（噸），而在單產上（噸/公頃）領先的則是法國，意大利、美國和土耳其。