雞蛋花是什麼花

雞蛋花也叫緬梔子，是夾竹桃科、雞蛋花屬落葉灌木。因其花瓣潔白、花心淡黃，與食物荷包蛋相似故得此名。雞蛋花在中國廣東、廣西、雲南、福建等省區均有栽培，花期一般在5至10月，雞蛋花除用作園林觀賞外，還有一個作用就是曬乾製茶，是愛喝花茶的廣州人飯後休閒時經常飲用的五大花茶之一。

雞蛋花是陽性樹種，性喜高溫、溼潤和陽光充足的環境，但也能在半陰的環境下生長。雞蛋花耐乾旱，忌澇漬。漬水容易造成根系腐爛。雞蛋花耐寒性差，最適宜的生長溫度爲20℃~26℃，越冬期間長時間低於8℃易受凍害。

雞蛋花在廕庇環境下會枝條徒長，導致開花少或長葉不開花；在廕庇溼潤環境下，枝條上會長出氣生根。

雞蛋花在每年4至5月開始開花，其花葉同時抽出生長；每一串花序抽出的花漸次開放，而不同的枝條也先後開花，經久不衰。但栽培的雞蛋花極少結果。