蓮霧只知道啃着吃?那你就“out”了啦!
來源：花卉百科園 閱讀：1.68W 次
蓮霧，生長於南方，所以在北方並不是很常見，因此北方的朋友可能很多都沒有吃過，這種水果還是很美味的喲，口感和味道都很好，不過，大家在網上也是可以買到的，那麼今天就先提前預備一下知識，小編來講講蓮霧的吃法大全。
蓮霧除了直接吃，還可以製作成涼菜。與雞絲、海蜇絲相搭配，便能製成一道美味爽口的菜餚，還具有開胃的功效。此外，我們還可以在炒肉絲、炒魷魚的時候添加蓮霧，這樣可以增加口味的層次感，更具風味。
二、榨汁飲用蓮霧可以做成果汁，富含豐富維生素C、維生素B2、維生素B6以及含有鈣、鎂、錳、鐵、銅等多種微量元素，其營養十分豐富。自己在家將蓮霧榨成汁，既無任何添加，又能享用到多種營養，可以美容養顏、解熱利尿。
假如吃膩了新鮮的蓮霧，我們不妨將它醃漬後再食用，經過鹽漬、糖漬或製成脫水蜜餞，蓮霧的口感會變得更豐富，而且這樣可以貯藏得更久，延長了蓮霧的賞味期。
四、生吃蓮霧是一種水果，所以它可以和其它水果一樣，直接洗乾淨吃掉，其味道非常的美味，果汁也非常的多，它體內的含水量非常的多，對我們的身體是非常有利的，不僅如此，它還有着非常好的解暑作用，也有開胃和促進消化的功能。
把蓮霧洗乾淨，在蓮霧的中間挖出一個小洞，之後將肉茸放進這個小洞內，隔水蒸個十分鐘就好了，這是臺灣一個非常傳統且有名的吃法，其有一個很好的名字叫“四海同心”。
六、炒食把蓮霧洗淨，用刀將其切成一片一片的薄片，放入加入鹽的水中浸泡一會，之後將洗好的黃瓜和胡蘿蔔也切片，然後開火放油，把三者放在一起炒，出鍋後是一道非常美味的菜品，有着很好的清熱解暑功效，非常適合在夏季吃。
蓮霧的吃法還是很多的，就像把它當成了蔬菜和水果，因此蔬菜和水果怎麼吃，它便也有同樣的做法。好了，介紹了這麼多方法，還不趕快學起來?
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