種子的外部特徵

一、形狀

一般種子的外形以球形（豌豆）、橢圓形（大豆）、腎臟形（菜豆）、牙齒形（玉米）、紡錘形（大麥）、扁橢圓形（蓖麻）、卵形或圓錐形（棉花）、扁卵形（瓜類）、扁圓形（兵豆）、楔形或不規則形（黃麻）等較爲常見。其他比較稀少的有三棱形（蕎麥）、螺旋形（黃花苜蓿的莢果）、近似方形（豆薯）、盾形（蔥）、錢幣形（榆樹）、頭顱形（椰子）。此外還有細小如魚卵、帶堅刺如菱角（菠菜）、其薄翅如蝴蝶（易西哥狼梳藤）、細小如塵埃（蘭花）以及其他各種奇異形狀。

二、顏色

種子由於含有各種不同的色素，往往呈現各種不同的顏色及斑紋，有的鮮明，有的黯淡，有的富有光澤。在實踐上可根據不同的色澤來鑑別作物的種類和品種：例如大多數玉米品種的籽實呈橙黃色，有的品種則呈鮮黃色、淺黃色、玉白色、乳白色。大豆亦因品種不同而呈多種多樣的顏色，如淺黃、淡綠、紫紅、深褐以及黑色等。小麥品種根據外表顏色可分紅皮及白皮兩大類型，每種類型又有深淺明暗的差別。

因爲種子所含色素存在於不同的部位：如紫稻的花青素，蕎麥的黑褐色，存在於果皮內；而紅米稻的紅褐色，高粱的棕褐色則存在於種皮內；又如大麥的青紫色則存在於糊粉層內；玉米的黃色，則存在於胚乳內；也有某些種子的色素存在於子葉內，如青仁大豆的淡綠色等。

三、大小

一般種子的大小通常用籽粒的平均長、寬、厚或千粒重來表示。種子的長、寬、厚在清選上有特殊重要意義。而在農業生產上，則往往用其千粒重（或百粒重）作爲衡量種子品質的主要指標之一。不同植物的種子，大小相差懸殊。就農作物而言，大粒蠶豆的千粒重可達2500克以上，而菸草種子的千粒重僅0.06～0.08克。如同一種作物因品種不同，種子大小的變異幅度也相當大，如小粒玉米的千粒重約50克，而大粒品種可達1000克以上。但主要農作物的種子千粒重大多數次20～50克之間。

種子的基本結構

不同植物所產生的種子在大小、形狀顏色、彩紋和內部結構等方面有着較大的差異。如椰子的種子很大，其直徑可達15~20 cm，而油菜、夢卜芝麻的種子則較小，菸草和蘭花的種子則更小，猶如微細的沙粒；大豆、菜豆的種子爲腎形.油菜、豌豆的種子爲圓球形，蠶豆的種子爲扁形，花生的種子爲橢圓形;種子的顏色也各有不同，有純爲色的，如黃色、青色褐色白色或黑色等，也有具彩紋的，如蓖麻的種子。

植物種子是怎麼傳播的

1、靠風傳播：有的植物種皮着生柔毛，會隨風飄散、傳播。

2、靠水傳播：這類種子會漂浮在水面，經溪流傳播。

3、機械、彈射傳播：蒴果和角果的果實成熟後會開裂，會將種子彈射出去。

4、鳥類或其他動物傳播：這類都是肉質果實，小鳥或其他動物會吃掉種子，隨糞便排出傳播。

5、自體播種：果實成熟會因重力作用掉落在地面進行傳播。