開心果是什麼樹的果實

開心果樹，又叫阿月渾子，是漆樹科、黃連木屬植物，小喬木。原產於伊朗，分佈於土耳其、意大利、法國、希臘、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國新疆等地，也已廣泛栽培。阿月渾子的果實是波斯和中亞人常見的食品。

開心果的寓意及象徵

寓意着美好，象徵着一年都笑口常開，過年的桌子上都會買一點開心果擺放着，大家團團圓圓，開開心心的過大年，開心果的營養豐富，酥脆可口，且每個果核都裂開一個小口，形態可愛。我們在挑選開心果時，要選用原色的開心果，那些白色的開心果都是爲了好看經過了漂白的。

開心果的傳說故事

傳說公元5世紀時的波希戰爭中，波斯人英勇無比，在惡劣的環境中愈戰愈勇，最終打敗了希臘人，其“祕密武器”就是士兵們吃了一種神奇的乾果——開心果。因此，古代波斯國國王將開心果視爲“仙果”。

開心果樹適合哪裏種植

開心果樹對土壤要求不嚴，適應能力很強，可以生長在所有類型的土壤上，開心果樹具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供乾旱、半乾旱、乾熱河谷地區、半沙漠地帶和丘陵山坡營造林種植。我國中西部地區的陝北，內蒙古河套地區、哲裏木盟、赤峯，甘肅，寧夏，河北，四川的西昌地區及其與雲南、貴州接壤的較乾旱地帶，均可將其作爲旱生果園樹種引種栽培。