南瓜喜歡陽光，是喜陽植物，生長期間對日照強度的要求較高，在植株的營養生長和生殖生長階段都需要充足的陽光照射，陽光強植株會變得健壯，陽光不足的話，會變得瘦弱，枝葉也會枯黃，它適合在春秋季曬太陽，在高溫的夏季栽培時，陽光強烈，易造成嚴重萎蔫。
南瓜的品種有很多，它喜歡溫暖的環境，適宜生長溫度在25度至28度之間，不耐寒，冬季需做好保暖的措施。
