茨菰是什麼，它到底長什麼樣子?茨菰圖片大圖介紹！

說到茨菰相信許多人都會好奇它到底是什麼東西?究竟長什麼樣子?而且對於北方人更是尤其陌生了。因爲茨菰在北方是難得一見的。作爲一種水生植物，它更多在南方生長。所以到底什麼是茨菰呢?

茨菰是澤瀉科當中的一種，也是草本植物，大多在水田裏生長，葉似箭頭，花開色白。莖部埋於地下，狀似球形，黃白相間，亦有青白，球莖可入菜。可食用。本變種與原變種有極大不同：整個植物整體形態高大粗壯;葉片寬且厚，頂裂片由尖端的鈍圓可變至卵形。

慈姑一般多生活在湖泊，池塘，沼澤等有水的地方。他比較喜歡溫熱潮溼的環境，能夠擁有着充足的陽光。它極其適合在粘壤上面生長。多數時候人們會選擇在春夏栽種它。

慈姑的原生產地就是中國。中國長江以南各省區廣泛栽培，主要集中在江南各省，太湖沿岸以及珠江三角洲。當然在中國北方也有少量的栽種。在亞洲，歐洲，非洲的熱帶和溫帶都有分佈。日本、朝鮮亦有栽培。球莖可作蔬菜食用等。茨菰作爲中國的一種本土食物，在很早以前就已經被計入到了各種文獻當中。而且極富有智慧的中國人早就將慈姑入菜，做成了各種美味佳餚。所以慈姑所蘊含的植物文化是相當豐厚的.

慈姑原產於中國南方，在唐代以前就已經開始大規模的進行種植了。南北朝時期的陶弘景，在名醫別錄當中，最早記述了茨菇的藥用價值以及生長習慣。而齊名要素當中也記載了慈姑的栽種方法。宋代的夢粱錄當中，把列爲了主要的物產之一。本草綱目當中也對此古有記載曰：慈姑，一根發生十二子，如慈姑乳諸子，故以此名。

以上就是對慈姑的簡單介紹，作爲中國的一種原生植物，慈姑的價值是不可估量的。他對於中國草本文化的發展也有着一定的意義。如果有對此物感興趣的朋友，也可以試着拿它來做幾道小菜哦。