磷肥和鉀肥

有關磷肥和鉀肥的作用，很多花友都知道，不過對於在家庭園藝種的使用，也許存在一些盲區，本文是花友對磷肥和鉀肥在花草中應用的一些見地，對於花友來說值得一覽。

差不多養花的朋友都知道磷肥和開花之間的關係，磷肥能促進開花讓花朵大香味濃什麼的，所以一到開花季節就拼命的噴磷酸二氫鉀，用花某某的某號，其氮磷鉀比例到了變態的1:3:1。但是，事實果真如此麼?磷對於開花的植物是靈丹妙藥?大劑量的磷肥是開花聖藥?對於花卉來說，磷肥確實很重要，但磷肥再重要，也要和氮鉀有一個大致的比例，我們平時一提肥料總是氮磷鉀三元素，把磷肥放在鉀肥前面，但據多項分析確定，大多數的作物(包括花卉，包括花期的花卉)對鉀肥的吸收量是大於磷肥的，而且，很多作物鉀肥比磷肥的吸收量大很多，甚至鉀肥數倍於磷肥。

植物的幹物質成分，三種大量元素雖然各種植物有各種植物的比例，但總體來說，氮的比例最大，其次是鉀，磷是最少的，這也直接證明了植物對大量元素的吸收量的比例。

單就陌上花友最注目的花卉品種月季來說，在雲南從事鮮花種植的花農在肥料配比方面有一個推薦的大致比例，這個比例在生長期爲氮：磷：鉀3:1:2，開花期爲3:1:3。是不是很意外——怎麼磷肥這麼少?氮肥是不是多了?鉀肥是不是多了?其實不應該意外，這是專業級的花卉種植戶遵守的肥料比例原則。

再以貌似很高科技的組織培養證明一下鉀的重要性，在組織培養中，要用到培養基來培養植物的一個很小的組織，培養基中的成分是這一小塊組織成長繁殖所需要的全部營養，通用的最經典的培養基爲MS培養基，這個培養基中三種大量元素藥劑的配方比例是硝酸鉀：硝酸氨：磷酸二氫鉀爲1900:1650:170。又吃驚了麼?是的，磷酸二氫鉀只有區區170而不是1700。當然，組織培養只是培養小苗，不可能用這個培養基養到植物開花，所以不具有代表性，但這無疑也證明了鉀的重要性，在植物的生長過程中，通常對鉀的需求是超過磷的。

肥料的比例以及各元素之間的促進與拮抗。

各種植物對肥料元素的需求並不一致，某些植物可能對某元素呈現出特殊的需求以及依賴，比如常見的鐵線蕨，對鈣元素有着特殊的依賴，在野外如果見到野生的鐵線蕨，那就可以確定，這片土壤鈣質含量豐富。當然，植物對某元素的特殊需求要通過長期的培養觀察或者肥料測試才能得出結論。 就普通的栽培植物而言，我們在日常栽培管理中，並無法做到肥料的精確施用。元素之間的比例失調，過多或者缺乏都會對植物生長造成影響。最常見的氮肥過量，會造成徒長，延遲開花結果，所以很多花友忌諱施氮肥，而偏好大量使用磷肥，卻不知道磷肥過量也同樣會產生副作用，比如過早進入生殖階段而植株發育慢，導致植物長勢變弱，呼吸作用增強致營養物質無法累積反而使花朵變小甚至畸形等。肥料元素之間，在吸收利用方面存在各種複雜的關係，其中引起人們注意的有促進和拮抗，所謂的促進就是指某一元素可以促進另一元素的吸收，而拮抗呢，就是某一元素會造成另一元素的無法正常吸收。 某元素缺乏造成的生長不良被稱爲缺素症，有一些缺素症確實是因爲土壤元素缺乏而引起，但還有一部分沒被人注意的是，還有一些缺素症並不是元素缺乏，而是某種元素過多了導致的另一種元素的無法正常吸收。比如，好多花友經常犯的錯誤，大量使用磷肥造成過量，而造成葉子發黃的缺鐵症狀，而這時候施用鐵製劑效果卻很差，其實這是磷肥抑制了鐵的吸收，在施鐵製劑的同時要減磷肥就會有效果了。常見的肥料之間的促進與拮抗，不是很完整，可以做一個參考：

磷和鎂有協助吸收關係，磷過多會阻礙鉀的吸收，造成鋅固定，引起缺鋅，阻礙銅、鐵吸收。鉀促進硼的吸收，協助鐵的吸收。鉀過多阻礙氮的吸收，抑制鈣鎂的吸收，嚴重時引起臍腐和葉色黃化。錳對氮鉀銅有互助吸收的作用，錳過多抑制鐵的吸收，並會誘發缺鎂。適量的銅供應能促進錳鋅的吸收。鋅過量會抑制錳的吸收，降低磷的有效性。鉀、鈣、氮、磷某一元素過剩，會影響鋅的吸收。鎂和磷具有很強的互助依存吸收作用，可使植株生長旺盛，雌花增多，並有助於硅的吸收，增強作物的抗病性，抗逆能力。鎂和鉀具有顯著的互抑作用，鎂過多杆細果小，易滋生真菌性病害。鈣和鎂有互助吸收作用，可使果實早熟，硬度好，耐儲運。

所以，不管什麼肥料，施用時還是要掌握一個度的問題，磷酸二氫鉀是很好的肥，但也不是隨時隨地隨便用的。家庭養花尤其是盆栽植物，最好不要使用單一的肥料，而是用複合肥料，而如果只能使用單一元素肥料，一定要注意使用量，以免造成單一肥料過剩。