瑪卡是什麼植物類別

瑪卡是一種被子植物，原產南美洲安第斯山脈，後來人工種植於祕魯中部和南部，還有中國的雲南和新疆等地區。此外，瑪卡屬於十字花科獨行菜屬植物，喜歡晝夜溫差大的環境，溫差越大越有利於它的生長，生長的土壤最好選擇排水良好的沙質土，而且土壤的pH值最好是偏酸性。

瑪卡作用與價值

  瑪卡在我們的生活中一般具有食用價值，經陽光曬後可以食用，也可以製成涼拌菜，因爲它裏面富含高單位營養素，有滋補強身的功用，食用之後會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。