馬鈴薯空心的原因及防治方法 土豆空心是什麼原因造成的

品種的差異性很大，有的品種易空心，有的品種不易空心。在種植馬鈴薯時，行株距過大、種植密度過小、缺苗斷壟重，田間水肥充足地塊上種植的馬鈴薯因爲養分供應與空間競爭小，從而造成地下薯塊膨大速度過快而外部的薯皮果肉發育速度跟不上而發生空心。

1、品種預防是根本

  品種的差異性很大，有的品種易空心，有的品種不易空心。在播種土豆時，首先就要選擇空心率比較低的品種播種，這是預防馬鈴薯空心的基礎。

2、適當密植增加養分競爭

  在種植馬鈴薯時，行株距過大、種植密度過小、缺苗斷壟重，田間水肥充足地塊上種植的馬鈴薯因爲養分供應與空間競爭小。

  從而造成地下薯塊膨大速度過快而外部的薯皮果肉發育速度跟不上而發生空心。

  因此，在種植馬鈴薯時，一方面要根據地力、墒情、品種等進行合理性密植，適當縮小株行距、增加密度。

  另一方面在馬鈴薯出苗後，對於缺苗斷壟的地方要及時進行補種或移栽，以此來增加馬鈴薯植株之間的養分競爭，從而預防空心現象的發生。

3、水肥管理要得當

  在施肥管理上，建議儘量多施腐熟有機肥來爲馬鈴薯根系的發育和吸收創造良好的土壤環境。

  另一方面要前期合理控制氮肥用量、中後期適當增施磷鉀肥，尤其要保證馬鈴薯膨塊期鉀肥充足。

  如果土壤中鉀肥不足、馬鈴薯缺鉀，會造成馬鈴薯根系吸收和製造的有機養分輸送運導受抑，從而使快速膨大的薯塊因爲養分供應不良、幹物質積累不足而出現內部空心的情況。

  對於磷鉀不足的地塊，可以在膨薯初期時追施草木灰或鉀肥，並用0.3％的磷酸二氫鉀連續噴施2-3次，每隔7-10天噴施1次，就能很好的爲馬鈴薯補鉀，進而減少薯塊空心的問題。

  在澆水管理上，苗期時只要土壤不幹旱可以不用過多過勤的澆水，只要保持土壤始終溼潤即可。

  但當馬鈴薯進入到地下塊莖膨大期後，一方面要保持供水充足、穩定，另一方面要注意小水勤澆和雨後及時排水。

  嚴格預防大水漫灌式澆水和雨後田間積水，否則薯塊因吸水快速膨大而幹物質積累不足，從而誘發空心問題。

  此外需要特別注意的是，在馬鈴薯生長期內一定要保證土壤含水量的穩定，不可忽幹忽溼。

  如果膨薯前土壤長時間乾旱，而膨薯后土壤澆大水或者發生強降雨，會導致馬鈴薯快速吸水、薯塊急劇膨大，從而造成內部的薯肉組織發育慢、外部的薯皮組織發育快而發生空心。

4、注意防治鑽蛀類蟲害

  對於土壤中鑽蛀類蟲害較重的地塊，在馬鈴薯結薯後，害蟲會鑽入到薯塊內部危害，從而造成內部空心腐爛，所以要想防治馬鈴薯空心，同時應當加強對地下鑽蛀類害蟲的防治。