北美毒性最強的植物“水毒芹”

在上一篇文章中我們介紹了毒芹，其實毒芹還有一位親戚，跟普通水芹菜非常相似，且毒性更甚！它就是水毒芹，甚至被美國農業部列爲“北美地區毒性最強的植物”。下面詳細介紹水毒芹。

水毒芹毒理

水毒芹平均高爲0.6至1.3米，可以長到1.8米高。水毒芹含有毒芹素，是劇毒，這種毒素能夠破壞中樞神經。導致誤食者癲癇發作(症狀包括喪失意識以及肌肉劇烈收縮)並最終死亡。並伴有氣味令人難受，其毒性更甚於毒芹。

有毒成分

主要有毒成分爲毒芹鹼、甲基毒芹鹼和毒芹毒素。毒芹鹼的作用類似箭毒，能麻痹運動神經，抑制延髓中樞。人中毒量爲30-60毫克，致死量爲120-150毫克；加熱與乾燥可降低毒芹毒性。毒芹毒素主要興奮中樞神經系統。

中毒症狀

水毒芹所含有的毒芹素，食後不久即感口腔、咽喉部燒灼刺痛，隨即出現胸悶、頭痛、噁心、嘔吐，吐出物有鼠尿樣特殊臭味，乏力、嗜睡；繼則四肢無力，步履困難，痙攣，肌肉震顫；四肢麻痹（先下肢再延及上肢），眼瞼下垂，瞳孔散大，失聲，常因呼吸肌麻痹窒息而死。致死期最短者數分鐘，長者可達25小時。即使幸運生存下來，也將面臨長期的亞健康狀況困擾，比如患上失憶症等等等。

防治措施

很多人把它誤認作荷蘭防風草，從而犯下潛在的致命誤食錯誤，水毒芹全身都含有一種毒素做毒芹素，但是這種毒素主要集中在要根部位置，對於任何把它當成荷蘭防風草而誤食者，都將面臨迅速死亡的危險。被很多人認爲是北美洲最致命的植物。

因此，採取一些管理措施，可以預防毒芹和水毒芹對家畜所造成的損失。首先，確定家畜採食這些植物的同時,在花期進行準確地鑑定。其次，採用挖掘或噴霧控制這些植物。毒芹通常孤立或成叢生長，可以進行挖掘或簡單的人工噴霧。注意不要讓水毒芹塊莖暴露在家畜接近的地方。兩種毒芹很容易用苯氧基除草劑如2,4-D進行控制。