秧草是什麼

秧草是豆科、苜蓿屬的1-2年生草本植物，還叫做金花菜、三葉菜、南苜蓿、草頭等。秧草的莖部平臥或傾斜，長有三出複葉，葉色爲濃綠色，總狀花序，腋生，每花序中有黃色小花2-6朵，花冠呈蝶形，莢果呈螺旋形，有鉤狀刺，種子呈腎形，顏色爲黃褐色。秧草性喜冷涼的氣候，耐寒性強，耐旱性強，抗病蟲害能力強。