茄子的育苗時間是根據定值時間來定的，而定值時間又要根據地溫和栽培環境來定。一般早春栽培，地溫10釐米的地方溫度在13度以上纔可定值。苗齡在80-90天左右，確定下定值時間就可往前推算80-90天就是育苗時間。
