香菜可以打矮壯素。矮壯素能很好的控制它的高度，促使養分更集中，利於生長。噴灑矮壯素藥物的時候一定要注意濃度，不可太高，也不可噴灑的太勤，否則都容易產生藥害，對生長不利。此外，若是想要低矮的狀態，栽培選種時要選低矮的品種，這樣管理起來更省心，基本不需用藥，不會長得太高。
