桂花的種子通常在第二年春季的3到4月之間成熟，成熟後果皮會慢慢變爲紫黑色，並從樹上掉落下來，這時再進行採收，採收成熟度高的種子，這樣的可保證好後期的出苗率。此外，它的種子有後熟作用，至少也要有半年的沙藏時間，沙藏後秋播或者春播都行。注意，沙藏期間要經常檢查，避免種子黴爛。
