黃瓜喜歡溫暖的氣候，耐寒性不是很強，通常低於4℃就會發生凍害，到了2-3℃就會被凍死。通常在生長過程中，溫度要保持在18-30℃之間，最好控制在25-32℃，最低溫不能低於10℃，如果氣候太寒冷，一定要做好保暖措施。通常要把它種在大棚內，這樣比較方便控溫。
