不帶殼的花生就是種子,帶殼的是果實。花生在我國的產量豐富,是食用廣泛的一種堅果,屬於薔薇目豆科的一年生草本植物,長30-80釐米。莢果長2-5釐米,寬1-1.3釐米,莢厚,花果期在六月到八月份之間。另外,喜溫暖環境,春季土壤溫度穩定在12度的時候就可進行播種。