五彩椒當然可以打頭，及時打頭不僅不會影響生長，還可很好的控制高度，促使養分更集中，側枝更好的萌發。打頭的方法很簡單，直接將頂梢的生長點給處理掉就行。這樣慢慢的會萌發更多的側枝，株型會變得更豐滿，美觀。若是植株的長勢過於旺盛，可多次進行打頂。此外，生長期間還要及時修剪過密枝，徒長枝，枯萎枝等。
