在芽鞘頂端存在的時候，頂芽的生長是有優勢的。如果不去除頂芽的話，植株就會沒有止境的長高，消耗過多的養分。之所以要把頂芽去掉，是因爲頂芽去掉之後，側芽的生長激素就會降低，生長激素高的時候就會抑制它的生長，生長激素降低了，就會促進側芽的生長，提高產量。
