沙棘果直接食用起來味道相對來說比較酸，並且還帶有一定的澀味，所以沙棘果並不好吃。它的果實表面呈橙黃色的，果肉的表皮稍微有皺感。裏面的果肉比較肥厚，質地也比較軟和。這種植物大多數是生產在華北以及草原地帶比較多。
