日本的白色草莓有很多細分的品種，常見的有天使草莓、淡雪、白寶石、雪兔、白雪姬、雪天使等等。它們的外表都和一般的草莓差不多，但是果肉的顏色都爲白色。它們種子的顏色各有不同，有的品種是白色的，而有的品種是粉色的。
