杏梅和紅梅都是薔薇科的植物。其中杏梅的花托比較腫大，花梗比較短，開的花也不香，果實的味道比較酸。紅梅的花一般沒有花梗，有也比較短，花爲淡粉紅色或紅色，也有一些是紫色或紅色，花有一定的香氣，果實的味道也比較酸，表面還有柔毛。
