秋海棠的食療或藥用價值

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中草藥基本信息
秋海棠的花、葉、莖、根均可入藥。
【別名】巖丸子
【來源】秋海棠科秋海棠屬植物秋海棠Begonia evansiana Andr.，以塊莖和果入藥。夏秋採塊莖；初冬採果，曬乾或鮮用。
【性味歸經】酸、澀，涼。
【功能主治】涼血止血，散瘀，調經。用於吐血，衄血，咳血，崩漏，白帶，月經不調，痢疾；外用治跌打損傷。
【用法用量】 1～3錢。外用適量，研粉敷患處。

中藥材1
【出處】《綱目拾遺》
【拼音名】Qiū Hǎi Tánɡ
【來源】爲秋海棠科植物秋海棠的花朵。
【原形態】秋海棠，又名：八月春、斷腸花（《羣芳譜》），相思草（《漳州府志》），斷腸草（《大觀錄》）。
多年生草本，地下具塊莖。莖直立，光滑，高約60釐米。葉斜卵形，先端尖，邊緣有細鋸齒，基部斜心臟形，上面具細刺毛，下面和葉柄帶紫紅色，葉腋間生有小珠芽，落地生新苗。花粉紅色，雌雄同株；雄花花被4，外2片形圓而大，雄蕊多數，花絲成一總柄，藥黃色；雌花花被5或較少，在內者較小，子房下位，花柱3歧，柱頭扭曲狀。蒴果具不等大3翅，胞背裂開。花期8～9月。
【生境分佈】多栽培於庭園。全國各地有分佈。
【化學成份】全草含草酸。
【性味】《藥性考》：味酸，性寒，無毒。
【功能主治】《百草鏡》：擦癬殺蟲。

中藥材2
【拼音名】Qiū Hǎi Tánɡ
【別名】巖丸子
【來源】秋海棠科秋海棠屬植物秋海棠Begonia evansiana Andr.，以塊莖和果入藥。夏秋採塊莖；初冬採果，曬乾或鮮用。
【性味】酸、澀，涼。
【功能主治】涼血止血，散瘀，調經。用於吐血，衄血，咳血，崩漏，白帶，月經不調，痢疾；外用治跌打損傷。
【用法用量】1～3錢。外用適量，研粉敷患處。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
秋海棠科秋海棠屬植物秋海棠Begonia evansiana Andr.，以塊莖和果入藥。夏秋採塊莖；初冬採果，曬乾或鮮用。

藥理作用
1.《分類草藥性》：治吐血，跌打損傷。
2.《貴州民間方藥集》：止吐血、咯血、刀傷出血。
3.《陝西中草藥》：活血散瘀，清熱，止血止痛。治跌打損傷，吐血，衄血，胃潰瘍，痢疾，肺癰，崩漏，白帶，月經不調。
4.《貴州草藥》：活血化瘀，涼血止血。
5.江西《草藥手冊》：行氣行血，消腫止痛，鎮痙，治瘰癧。

秋海棠不僅以其四季不絕、妖豔繁茂的花朵和五彩斑瀾、繡姿各異的葉片贏得了人們的喜愛，而且其莖葉還有良好的藥用和食用價值。
例如：
(1)四季海棠和竹節海棠均可全草入藥，味微苦，性涼，清熱利水，具有治療感冒和消腫止痛之功效，外用可治療跌打腫痛、瘡癤。南美洲的巴西人常用秋海棠作爲退熱利尿藥服用。
(2)歐洲人如法國人用秋海棠的葉子，作湯料，或與魚同燒，其味可口。
(3)紫背天葵(又稱天葵秋海棠)，全草入藥，在我省肇慶市鼎湖山是有名的藥用植物，具有清熱解毒、活血止咳、消炎止痛、助消化、健胃、解酒的功效，深受人們的喜愛。

參考文獻
《貴州草藥》：貴州省中醫研究所編
江西《草藥手冊》：江西藥科學校革命委員會編
《採蘭雜誌》：李際期宛委山堂
《本草綱目拾遺》：公元1765年，清乾隆30年，趙學敏編著
《中華人民共和國藥典》：2005年
《聖惠方》：宋太宗太平興國三年，官修藥方百卷
《本草匯言》：倪朱漠編.公元1624年
《民間常用草藥彙編》：成都市衛生局編 1965年
《開寶本草》：公元973-974年,宋開寶6-7年。劉翰、馬志等編著
《滇南本草》：蘭茂著 2004年
《本草通玄》：明.李中梓撰
《本草綱目》：明代.李時珍著

毒性
有微毒，會引起皮膚瘙癢、嘔吐、拉肚子、咽喉腫痛、呼吸困難等症狀。